둘러보기/제작식/채소 세척제작식채소 세척같은 방의 연결 시설을 사용하는 수동 생산 단계.조합식1개재료잿불뿌리2개→결과세척 채소2개필요 작업28사이클당 깨끗한 물0.25필요 연구주방 위생